Le futur est-il vegan ?

On a dernièrement beaucoup parlé de véganisme , sans doute parce que ce mode de vie se popularise et qu'il est beaucoup commenté . Face au développement des pratiques vegans, beaucoup de débats ont lieu sur son utilité, sur sa possibilité, sur ce qu'elle apporte à l'humanité et à l'animal. On pensera par exemple à cette récente tribune anti-vegan parue dans Libération et les réponses qu'elle a eu (pas seulement de vegans, d'ailleurs). Le véganisme déchaine les passions , parce que les revendications vegans et antispécistes remettent en cause des habitudes et des pratiques inscrites depuis longtemps dans nos modes de consommation. J'aimerais à mon tour apporter mon avis sur le sujet, pas tant d'un point de vue factuel (il y a tellement d'informations contradictoires et biaisées de tous les côtés qu'il est difficile de trouver des choses qu'on peut affirmer justes avec certitude), mais plutôt partager mes réflexions sur le végani...